[美食推荐] 5款高顏值網紅懶人燜飯,電飯煲就能搞定,周末要不要試試呀

2019-02-10  |   家家正能量

懶人番茄飯

 

 

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食材:大米、番茄、臘腸、豌豆粒、玉米粒、胡蘿卜丁、土豆丁、香菇丁、雞蛋

做法

  1. 白米洗凈,加適量水(比平時煮飯水少一點,因為蔬菜會悶出水)黑胡椒粉,橄欖油,攪拌均勻。

  2. 番茄洗凈,頭頂打一個十字刀,放在白米正中間。

  3. 胡蘿卜,香菇,香腸切丁,然後把所有配菜碼在番茄周圍,蓋上蓋子,按下煮飯鍵。

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  4. 出鍋前打一個雞蛋,撒上蔥花,淋上醬油,再蓋上蓋子再燜一分鐘。

     

  5. 一分鐘後揭開蓋子拌,把番茄壓碎拌,把蛋攪碎拌,蛋液一邊散一邊會熟成蛋花。拌勻後即可大口享用了。

 

 

南瓜香腸燜飯

 

食材:大米、南瓜、香腸、豌豆粒

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做法

  1. 大米淘洗乾淨,加適量水(比平時煮飯水少一點),加入一點油。

     

  2. 香腸、南瓜切丁,所有配菜全部放入電飯煲內,加入3勺耗油,按下煮飯鍵。

  3. 青豆因為放電飯煲悶太久顏色不好看,追求顏值的寶寶們可以放入鍋內煮2分鐘,等煩悶好了,放進去一起攪拌均勻就好了。

 

 

 

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排骨燜飯

 

 

 

食材:大米、排骨、香菇、胡蘿卜

做法

  1. 排骨洗凈斬成小塊,倒入少許鹽、料酒5毫升、生抽5毫升,攪拌均勻醃制20分鐘左右。

  2. 紅蘿卜去皮洗凈切成丁,香菇洗凈切成丁,蒜白洗凈切成小段,香蔥洗凈切成蔥花,待用。

  3. 洗凈的鍋燒熱,倒入適量的花生油,把醃制好的排骨倒進去小火炸至兩面金黃,撈出待用。

  4. 大米水洗兩遍瀝干,準備好電飯鍋,倒入洗好的大米,加入胡蘿卜丁、香菇丁、炸好的排骨、加入切好的蔥再倒入白糖、料酒5毫升,生抽5毫升,老抽5毫升,適量的水,混合攪拌均勻,蓋好電飯鍋開啟噴香米飯煮飯模式。

     

 

香菇醬油雞燜飯

 

 

食材:大米、雞腿肉、干香菇、臘腸

做法

  1. 準備調料:生抽、耗油、香油、蜂蜜、老抽各一勺,干香菇泡水後切成丁後放入調料中醃制10分鐘。

  2. 雞腿切段,加入調料(生抽和料酒各2勺、耗油、蜂蜜、老抽各一勺)醃制1小時。

     

  3. 大米洗凈加入水,放入臘腸以及醃制好的香菇和雞腿,按下煮飯鍵即可。

 

土豆臘腸燜飯

 

 

食材:大米、土豆、臘腸、洋蔥

做法

  1. 將土豆洗凈去皮後切成丁,臘腸切成大小均勻薄片,洋蔥切小塊備用。

  2. 鍋內放入適量油,小火爆香洋蔥和大蒜,放入土豆翻炒,再放入臘腸炒到稍微出油即可。

  3. 加入豆瓣醬,耗油,生抽,老抽以及少量的鹽。

  4. 電飯煲放入適量的水,然後將炒好的食材放入電飯煲內,按下煮飯鍵即可。

 

總結:好吃的燜飯絕對不止上文介紹到的五款,大家完全可以根據自己喜愛的口味隨意搭配,自己喜歡的肯定就是最好吃的。食材想入味,米飯顏色想光澤誘人,耗油、老抽不可少。可以放入鍋內炒一下,嫌麻煩的可以所有配料準備好一起放入電飯煲蒸煮即可。

 

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