[美食推荐] 春天就要吃綠色菜,口味清淡營養高,老人小孩都能吃!

2019-02-11  |   家家正能量

 

此菜味道清香,營養豐富,菠菜營養成分極其豐富,菠菜作為一種緩和的補血滋陰之品,雞蛋含有人體必需的8種氨基酸,豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。

菠菜炒雞蛋,味道鮮美,營養豐富,也是對小朋友成長有益的一道菜哦,大力水手最愛吃菠菜~

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菠菜炒雞蛋

食材:菠菜1把、雞蛋2個、蒜瓣4粒、鹽、生抽,植物油。

做法:

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1、菠菜洗凈,切段。

2、雞蛋放入碗中打散,蒜瓣切碎。

3、菠菜放入開水鍋中焯一下,再用涼水沖。

 

 

4、用手擠干水分。

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5、鍋中放入油,倒入雞蛋炒熟,盛出備用。

 

6、鍋內熱油爆香蒜末。

7、倒入菠菜,加入少許生抽,鹽翻炒一會。

 

8、再倒入炒好的雞蛋煸炒均勻即可出鍋。

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