[美食推荐] 零失敗的牛奶小方做法,香甜Q彈,奶香味十足,新手也能一次成功

2019-07-16  |   家家正能量

今天給大家做牛奶小方~ 這是個簡單又超級美味的甜點,初學者都可以做,只需要四個食材而且絕對零失誤!附

上蜜豆做法,也是超級簡單哦,零失敗的牛奶小方做法,香甜Q彈,奶香味十足,新手也能一次成功,快來試試吧!

 

用料

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椰蓉 適量

牛奶 250ml

玉米澱粉 24g

白糖 10-15g

蜂蜜/糖漿 適量

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紅豆 適量

椰蓉牛奶小方+紅豆蜜豆的做法

在牛奶中加入白糖,攪拌均勻。根據個人口味控制白糖用量。

加入玉米澱粉,攪拌均勻。

 

將牛奶混合物倒入鍋中,小火慢煮,不停攪拌

直到粘稠,即可離火。

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在模具底部鋪上一層椰蓉。(可省略,脫模不會受影響)

 

將濃稠牛奶混合物倒入模具。

冷藏過夜或至少4小時。

 

將適量熟紅豆和糖漿或蜂蜜放置一個小碗里,攪拌均勻,腌制大概一個小時(或更久)。

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將牛奶凍從模具中取出,切成小方塊。

 

盤子里放入一大把椰蓉,將牛奶凍放入盤中輕輕搖晃,讓它們的表面都粘上椰蓉。

將牛奶小方和蜜豆擺盤,即可享用。

 

小貼士

加熱牛奶混合液時,注意火候,一定要用小火。蜜豆腌制時間越長越入味,美食與大家的生活密不可分,現在食物吃的方法實在是太多了,每一個人都在不斷學習進步中,美食也是,在經過不同的人,不同的做法,一直在發生改變著,不同的人不同的口味,雖然味道不同,

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