[国际] 意大利麵最簡單的家常做法,味道不輸西餐廳,口感順滑,百吃不膩

2019-12-30  |   家家正能量

意大利麵,也被稱為意粉,是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的面點。意大利麵條有很多種類,每種都有自己的名稱,長短有差,其空心的種類被部分漢語使用者稱為通心粉。沒有什麼故事,就是想吃了。簡單,快速,美味。意大利麵最簡單的家常做法,味道不輸西餐廳,口感順滑,百吃不膩,快來試試吧

用料

意大利麵1人份

蝦仁8.9個

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培根2片

西紅柿2個小的

蒜2瓣

醬可無都行

橄欖油適量

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蝦仁培根意大利麵的做法

1.番茄頂部劃十字,開水燙一下,去皮,切小丁

2.蝦仁用薑絲,黑胡椒粉,料酒,鹽,腌一下

3.培根切丁和蝦仁放盤裡備用

4.水開下意大立面,加橄欖油,鹽煮15分鐘,我喜歡軟一些的。15分鐘後撈出,冷水沖2遍,瀝干水分,加點橄欖油拌勻,免得粘連

5.鍋加橄欖油,下蒜末,加培根,蝦仁,炒變色

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6.下番茄丁加鹽炒出水分,如果番茄水不多可加一點點水

7.我放了一點這個意大利麵醬,沒有可不加

8.熬濃稠

9.下意大利麵

10.攪拌均勻,自己嘗下鹹淡,可自己添加調料

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11.出鍋裝盤

12.吃面

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