[国际] 雞蛋新吃法,雞蛋別再煮著吃了,這樣做,比吃紅燒肉都解饞!

2020-01-05  |   家家正能量

對於雞蛋,那可是月子餐上不得不提的「座上賓」,雞蛋含有蛋白質、脂肪、卵磷脂、核黃素和鈣、磷、鐵及維生素A、維生素B、維生素D等,確實是營養素比較全的營養品,而且怎麼做都好吃,價格還不貴,家家都吃得起。但是這樣一來,月子餐上凈是雞蛋的身影了,產婦有可能提雞蛋色變,因為最常見的就是吃煮雞蛋了,真是吃膩了。今天就教你一道雞蛋新吃法,這樣做,比吃紅燒肉都解饞!

成品圖鎮樓

廢話少說,直接上教程:

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第一步:碗里打入六顆雞蛋(產婦吃不完,你可以跟著吃哇,實際上,產婦每日吃雞蛋的數量控制在2枚左右最好)。打入雞蛋後用筷子攪拌均勻

第二步:取一個乾淨的碗,倒入150克澱粉(啥澱粉都可以),加入300毫升清水,加鹽攪拌至無顆粒狀。

第三步:洗一小根胡蘿卜,切成細小的丁,拌入進去。

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第四步:倒入雞蛋液,繼續攪拌均勻。

第五步:在玻璃飯盒四壁和底部抹油,倒入攪拌好的雞蛋漿糊。上過大火蒸十五分鐘。晾涼取出切塊。

第六步:鍋內放少許油,爆香蔥白,把蒸好的雞蛋塊炒一下。

第七步:盛盤,一道華麗麗的別樣炒雞蛋就做好了,吃到嘴裡香香的,既有蛋香,又有蔥香,十分可口,比吃紅燒肉還解饞呢!感興趣的小夥伴可以為心愛的她露一手噢~省得長媽媽吃膩了平日里吃的雞蛋,這個創新吃法值得一試。

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