[国际] 大廚分享意麵美味做法,比西餐廳的還好吃,撩吃貨趕快學起來

2020-02-20  |   家家正能量

第一道:番茄酸湯意麵

 

準備食材:1個番茄,兩個香菇,一個雞蛋,幾根蔬菜,一小把意麵,生抽,香醋,鹽,雞精,白糖,老乾媽,白芝麻。

烹飪過程:1.把準備好的番茄切成小塊,放入碗中備用,香菇切十字,沖洗蔬菜。

2. 準備一個碗,倒入2勺生抽,一勺香醋,一湯匙鹽,一湯匙雞精,一湯匙白糖,一湯匙老乾媽,適量白芝麻,攪拌均勻,調成醬汁,放置一旁備用。

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3. 鍋中倒入少許油,煎一個荷包蛋,煎好之後放入番茄翻炒,等到番茄翻炒出湯汁,加入適量熱水,水可以加多一點,再放入意麵,小火煮20分鐘。

4.20分鐘後,放入青菜,香菇,荷包蛋,再煮10分鐘,煮好之後倒入醬汁就可以開吃啦!!!

 

第二道:餐廳同款黑椒牛柳意麵,零基礎也能輕鬆學會

吃貨們,一定要試一下這道黑椒牛柳意麵,真的超級好吃,能秒殺西餐廳的味道,而且自己做的料超足,步驟簡單,美味可口,強烈推薦!!!

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準備食材:一小把意麵,50克牛裡脊,1個青椒,1個紅椒,生抽,料酒,澱粉,少許鹽,半勺黑胡椒粉。

烹飪過程:1.把青椒,紅椒沖洗乾淨之後切成條,牛裡脊肉切成條,放入碗中,加入半勺生抽,半勺料酒,1勺澱粉,少許鹽,半勺黑胡椒粉,抓均勻腌制5分鐘。

2. 意麵煮熟撈出後過涼水備用,油熱之後放入牛柳翻炒變色撈出,再放入青紅椒條翻炒,放入意麵和牛柳。

3. 往鍋中加入一勺生抽,半勺蚝油,半勺老抽,適量黑胡椒粉,快速翻炒均勻後出鍋,一道美味餐廳同款黑椒牛柳意麵就做好啦!

 

意麵作為西餐廳的美食,不止美味而且低脂,做一道意麵也不需要花費多長時間,特別方便上班族和家庭主婦烹飪,而且大人小孩也都特別喜歡吃。

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