[国际] 宅家美食系列:零技巧家常鹵牛筋,又香又軟老人小孩都愛!

2020-02-21  |   家家正能量

鹵水是很多人愛的,無論配酒下飯都很不錯。大部分人會選擇外面買鹵水,其實家裡自己做也很簡單,我們今天來做家常鹵牛筋。

食材準備:牛筋兩條,老乾媽、蚝油、紅糖、生薑少許。

製作步驟:牛筋解凍洗凈,整條放入高壓鍋(無需切斷)

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製作鹵水:清水中加入一勺老乾媽牛肉醬、一勺蚝油、兩塊紅糖攪勻化開

鹵水倒入高壓鍋中,需要把牛筋淹沒,姜切片放入,高壓鍋大火上汽後轉小火壓30分鐘即可。

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高壓鍋待冷卻後打開,撈出牛筋切成小塊。

看似複雜的鹵水,其實做起來也很簡單,趕緊動手試試吧!

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